Selasa, 27 Februari 2018

Manfaat Kesehatan Dari Kembang Kol Yang Sulit Untuk Dipercaya

Selamat datang di blog kesehatan Penikmat Herbal, Bertemu lagi bersama saya obatherbalnusantara.com- Dalam artikel kali ini kita akan membahas tentang manfaat kesehatan dari kembang kol yang munkin sulit untuk dipercaya. Tentunya kita sudah tidak asing lagi dengan kembang kol ini, karna kembang kol sangat mudah ditemukan dimanapun anda berada, selain rasanya yang enak dan bentuknya yang unik, ternyata kembang kol juga memiliki Manfaat luar biasa untuk kesehatan. Untuk penjelasan lengkapnya mengenai manfaat kesehatan dari kembang kol, Mari kita simak penjlasannya dibawah ini.

Apa itu kembang kol?

Kembang kol adalah sayuran silangan yang termasuk dalam famili Brassicaceae , yang meliputi brokoli , kangkung, dan kol . Ini berasal namanya dari kata Latin ' caulis ' yang berarti kubis dengan bunga. Kuntum bunga di kepala kembang kol, juga dikenal sebagai curd , dikelompokkan kuat dan terdiri dari kuncup bunga muda yang melekat pada tangkai pusat. Untuk melindungi rasa dan kelembutan kepala kembang kol, mereka dijauhkan dari sinar matahari untuk mencegah perkembangan pigmen klorofil dan kematangan matang.

Hal ini dianggap Asia kuno namun muncul kembali di wilayah Mediterania, Turki, dan Italia pada tahun 600 SM. Sekitar pertengahan abad ke -16, sayuran ini mendapat pengakuan di Prancis dan Eropa Utara. Saat ini, India , China, Italia, Prancis, dan Amerika Serikat termasuk produsen kembang kol tertinggi di seluruh dunia.

Fakta Nutrisi Kembang Kol

Kembang kol adalah sumber kaya vitamin C , folat, vitamin K , vitamin B kompleks dan vitamin E. Ini menyediakan mineral vital seperti kalsium , magnesium , fosfor, kalium , seng , sodium dan zat besi tanpa menambahkan kolesterol berbahaya. Ini adalah sumber protein yang baik, sejumlah besar fitokimia, lemak tak jenuh, dan asam lemak omega-3 yang penting dan mengandung lemak yang sangat banyak. Ini juga menyediakan serat makanan dan mengandung sejumlah gula alami yang lebih sedikit dibandingkan dengan anggota keluarga kerabat lainnya, seperti brokoli.

Ini Menarik:

6 Manfaat Kesehatan Madu yang Mengejutkan

Manfaat Daun Sirsak Untuk mengobati Kista Ovarium

Jenis kembang kol

Kembang kol tersedia dalam empat kelompok utama: Asia, Italia, barat laut Eropa dua tahunan, dan Eropa utara annuals, diwakili oleh lebih dari seratus varietas. Selain putih, juga ada beberapa warna lain yang disebutkan di bawah ini.

Hijau : Kembang kol hijau disebut sebagai broccoflower. Ini bisa ditemukan dalam bentuk berbentuk dadih normal dan juga dalam varian runcing yang disebut brokoli Romanesco.
Ungu : Kelompok antioksidan, antosianin, hadir dalam kembang kol ungu memberi warna varietas ini.
Jeruk: Kembang kol jeruk sangat bergizi dan mengandung vitamin A dalam jumlah sangat besar, dibandingkan dengan varietas putih.

Manfaat Kesehatan Kembang kol

Mari kita lihat beberapa manfaat penting penting dari kembang kol secara rinci:

Mencegah Stres Oksidatif

Kembang kol mengandung vitamin C, mangan , dan antioksidan kuat lainnya yang membantu memberi makanan ke tubuh. Ini juga mengandung phytochemicals, yang disebut indoles dan glucosinates, yaitu glucobrassicin, glucoraphanin, dan gluconasturtiin. Komponen ini merangsang enzim pemblokiran kanker dan melindungi sel tubuh dari stres oksidatif dan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Meningkatkan Kesehatan Kardiovaskular

Konsumsi kembang kol secara teratur memastikan sirkulasi darah dan membantu dalam menjaga berfungsinya pembuluh darah dengan benar, yang dapat dikaitkan dengan adanya glucoraphanin dan vitamin K. Glucoraphanin diubah menjadi isothiocyanates yang mengaktifkan aktivitas anti-inflamasi dan mencegah penumpukan lipid di pembuluh darah. Ini membantu aliran darah yang tidak terhalang, yang mengurangi risiko kondisi seperti aterosklerosis dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Penelitian juga membuktikan bahwa fungsi antitrombotik dan antiplatelet Indole-3-carbinol, yang ditemukan dalam kelimpahan kembang kol, berkontribusi secara signifikan terhadap kesehatan jantung.

Menyembuhkan kolitis

Studi telah menyarankan bahwa ekstrak dari kembang kol memberikan efek anti-inflamasi pada gejala kolitis ulserativa. Efek protektif ini dapat dikaitkan dengan adanya phenethyl isothiocyanate, yang memberikan efek penyembuhan pada kerusakan yang terjadi pada jaringan usus besar dan epitel kolon.

Mencegah Stroke

Konsumsi daging putih buah dan sayuran seperti kembang kol membantu mengurangi risiko stroke, karena adanya senyawa allicin, yang juga membantu pembersihan hati dan darah.

Cara Memilih Dan Menyimpan Kembang Kolom?

Kembang kol dengan kuntum putih yang bersih, dikemas rapat, dengan daun hijau cerah adalah yang terbaik untuk dipetik. Kuning, kuntum bunga dengan daun kendor adalah yang tidak memiliki nutrisi dan kesegaran. Kacang berwarna gelap pada kembang kol juga bisa menunjukkan adanya penyakit jamur yang dikenal sebagai jamur berbulu halus .
Kembang kol bisa disimpan di kulkas selama 5 hari. Potong kuntum perlu dikonsumsi dalam waktu 4 hari karena tidak bertahan lama.

Wajib Anda Baca:

Tanaman Herbal Untuk mengobati Nyeri Sendi

Buah Dan Makanan Untuk Menurunkan Kolestrol

Resep Kembang Kol Sehat

Kembang kol adalah sayuran serbaguna yang telah menjadi favorit di kalangan kesehatan. Berikut adalah beberapa cara untuk menyajikannya:

Side Dish: Kandang bunga bisa dikukus atau dipanggang dengan rempah - rempah , atau bisa dijadikan pelamun kembang kol bawang putih parmesan.
Kuah kembang kol: Bila diparut dan dipanggang, bisa digunakan sebagai pengganti nasi rendah karbohidrat.
Kura-kura kembang kol atau bungkus: Pizza dan bungkus bisa dibuat sehat dengan kerak yang terbuat dari sayuran cruciferous ini.
Sayuran dan kemerahan: Tepung kembang kol, asin dan pucat, dapat disajikan dengan ramuan hummus atau yogurt berbasis sebagai alternatif sehat untuk keripik.
Pengganti daging: Sayuran dipanggang utuh dengan bumbu dan disajikan sebagai steak. Bisa juga dicelupkan ke dalam adonan telur dan digoreng bisa disajikan dengan nasi atau nugget.
Kembang kol tumbuk: Mash rebus kembang kol dengan yogurt untuk mendapatkan pengganti antioksidan dan lebih ringan untuk kentang tumbuk mentega.

Efek samping

Kembang kol dapat menyebabkan efek samping seperti alergi , batu ginjal, dan kelebihan gas . Hindari asupan berlebih dan hindari penggunaannya jika mengonsumsi obat-obatan seperti warfarin dan coumadin.

Gas: Kembang kol mengandung karbohidrat kompleks yang tidak terpecah seluruhnya di saluran pencernaan. Karbohidrat ini kemudian diberi makan oleh bakteri usus. Hal ini terkadang berakibat kembung dan pelepasan gas berbau harum seperti hidrogen dan karbon dioksida.

Asam urat: Kembang kol mengandung purin yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Purin rusak untuk membentuk asam urat dan asupan makanan purin yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan asam urat di dalam tubuh. Hal ini selanjutnya dapat membuka jalan bagi masalah terkait asam urat seperti batu ginjal dan asam urat .

Anafilaksis : Kembang kol dapat memicu anafilaksis pada beberapa orang, yang berarti dapat menyebabkan reaksi alergi tubuh yang parah terhadap zat. Tanda peringatan reaksi alergi tersebut meliputi pembengkakan bagian tubuh, gatal, dispnea, dan komplikasi pernafasan tertentu. Selalu disarankan untuk menghentikan asupan kembang kol dalam terjadinya gejala kritis tersebut dan segera dapatkan bantuan medis.

Interaksi obat

Warfarin: Kembang kol kaya akan vitamin K, yang dimanfaatkan oleh tubuh untuk pembekuan darah normal. Ini dapat berinteraksi dan mengurangi keefektifan antikoagulan seperti warfarin dan coumadin yang diresepkan untuk mencegah penggumpalan darah dalam tubuh. Jika Anda memakai obat antikoagulan, selalu dianjurkan untuk mendiskusikan asupan makanan kaya vitamin K seperti kembang kol dengan profesional kesehatan.

Kembang kol adalah sayuran serbaguna yang membawa rasa nikmat bersama dengan nutrisi rendah kalori untuk makanan. Dimasukkannya sayuran seperti kembang kol dalam makanan akan jauh memberikan banyak manfaat untuk hampir semua gaya hidup.

Artikel Menarik Lainya:

7 Manfaat Kesehatan Kulit Manggis

Apa Saja Manfaat Buah Apel Untuk Ibu Hamil

Fakta Manfaat Kentang Untuk Kesehatan

Selamat datang di blog saya, dan ketemu lagi bersama saya obatherbalnusantara.com - Dalam artikel kali ini kita akan membahas tentang Fakta manfaat kentang untuk kesehatan. Kentang adalah jenis sayuran yang disukai oleh masyarakat, karna kentang ini memiliki rasa yang enak dan juga teksturnya kenyar dan saya nyaman di mulut. Selain mempunyai rasa yang enak, ternyata kentang ini memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh Anda, Berikut ini adalah penjelasan lengkapnya mengenai fakta manfaat kentang untuk kesehatan.

Kentang adalah salah satu sumber makanan yang paling umum dan penting di planet ini, dan mengandung banyak manfaat kesehatan yang menjadikannya lebih penting sebagai makanan pokok bagi sebagian besar populasi dunia. Manfaat kesehatan ini meliputi kemampuan mereka memperbaiki pencernaan, mengurangi kadar kolesterol , meningkatkan kesehatan jantung , melindungi dari polip, mencegah kanker, dan mengelola diabetes . Mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi tanda penuaan, melindungi kulit, meningkatkan sirkulasi, mengurangi tekanan darah, menjaga keseimbangan cairan, mengurangi insomnia , dan membantu perawatan mata.

Apa Itu Kentang ?

Istilah kentang dapat merujuk pada tanaman atau seluruh umbi, yang agak tidak berbentuk dan jelek, pada kebanyakan varietas. Nama ilmiahnya adalah Solanum tuberosum, dan ini sebenarnya adalah anggota keluarga nightshade. Sayuran ini asli Amerika, kemungkinan besar di Andes, Peru, dan Bolivia. Mereka telah dibudidayakan di suatu tempat antara 7.000 dan 10.000 tahun yang lalu di wilayah tengah dan selatan Amerika.

Anak-anak di seluruh dunia sering menolak untuk makan sayuran tapi mereka menyukai kentang. Ini adalah kualitas kentang yang aneh dan ajaib; Anda jarang akan menemukan orang yang tidak menyukai mereka atau menolak untuk memakannya. Mereka berada di hampir setiap makanan kontinental utama dalam beberapa bentuk dan mereka dapat disiapkan dengan puluhan cara, termasuk dipanggang, digoreng, diiris, dihaluskan, dan banyak lagi.

Kentang liar masih tumbuh di beberapa bagian Benua Amerika, tapi mereka diperkenalkan ke bagian lain dunia 400-500 tahun yang lalu. Sayuran ini sekarang mendominasi dunia sebagai tanaman pangan terbesar ke-4, dan lebih dari 1/3 kentang dunia sekarang tumbuh di China dan India , di mana mereka mewakili bagian penting dari masakan mereka, serta masakan dari banyak masakan dunia. negara tetangga mereka.

Hari ini, sulit membayangkan diet tanpa kentang . Mereka entah bagaimana menjadi salah satu makanan paling populer dan terkenal di planet ini. Pecinta kentang (termasuk saya), dan bahkan mereka yang tidak menyukai mereka (belum), akan sama-sama senang mengetahui bahwa kentang memiliki komponen nutrisi yang jauh melampaui karbohidrat dan kalori, dan ini bisa menjadi tambahan yang sangat bermanfaat untuk makanan apapun. rencana.

Pertama, mari selidiki fakta gizi dari sayuran yang diterima secara luas ini, sebelum kita menyelam mengetahui manfaat kesehatan dari sayuran terkenal di dunia ini!

Fakta Nutrisi Kentang

Alasan kentang telah menyebar ke seluruh dunia begitu cepat dan telah begitu diterima secara luas adalah karena mereka adalah gudang energi dan nutrisi, termasuk vitamin , mineral , dan senyawa organik penting .

Kandungan Mineral: Jika Anda mengonsumsi kentang secara teratur, Anda memastikan persediaan air dan ion yang baik di tubuh Anda. Hal ini karena mereka kaya potassium . Konsentrasi tertinggi di kulit dan tepat di bawahnya. Jadi, mengonsumsi kentang dengan kulitnya selalu bermanfaat. Mereka juga mengandung kalsium , besi , dan fosfor .

Kandungan Vitamin: Kentang dikenal karena banyaknya vitamin C yang ada di dalamnya. Biasanya, 100 gm serving akan mengandung sekitar 17 mg vitamin C. Selain itu, mereka juga mengandung vitamin A , vitamin B , dan vitamin P.

Isi Air: Kentang mungkin terlihat sangat besar, namun air menyumbang sekitar 70-80 persen dari beratnya. Jadi keyakinan bahwa Anda menjadi gemuk dengan mengonsumsi kentang adalah kesalahpahaman. Tentu saja, jika porsi kentang Anda mengandung mentega dalam jumlah banyak, atau jika Anda tidak dapat menjauhkan diri dari kentang goreng tinggi lemak dan kolesterol tinggi itu, maka Anda pasti akan kelebihan berat badan.

Manfaat Kesehatan Kentang

Manfaat kesehatan kentang meliputi:

Promosikan Berat Badan

Kentang terutama terbuat dari karbohidrat dan mengandung protein sangat sedikit. Hal ini membuat mereka menjadi makanan yang ideal bagi orang kurus dan kurus yang sangat ingin menambah berat badan. Kandungan vitamin termasuk vitamin C dan B-kompleks, yang juga membantu penyerapan karbohidrat dengan tepat. Itulah salah satu alasan mengapa kentang membentuk sebagian besar makanan dari pegulat sumo, begitu pula banyak atlet lain yang membutuhkan cadangan energi yang besar untuk bersaing!

Mudah Digest

Karena kentang yang sebagian besar mengandung karbohidrat, mereka mudah dicerna dan juga memudahkan pencernaan. Properti ini menjadikan mereka makanan yang baik untuk bayi atau bagi mereka yang tidak bisa mencerna makanan keras, tapi butuh energi. Namun, ingat bahwa mengonsumsi terlalu banyak dari mereka secara teratur dapat menyebabkan keasaman dari waktu ke waktu. Kentang juga mengandung cukup banyak serat atau serat, yang lebih banyak pada kentang mentah dan yang dingin daripada yang direbus atau yang panas. Ini merangsang gerak peristaltik dan meningkatkan sekresi cairan lambung, yang memudahkan pencernaan dan mencegah kondisi seperti sembelit sekaligus melindungi tubuh dari kondisi serius seperti kanker kolorektal. Serat juga dihubungkan dengan gesekan kolesterol dari arteri dan pembuluh darah, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.

Perawatan kulit

Vitamin C dan B-kompleks, serta mineral seperti potasium, magnesium , fosfor, dan seng , bagus untuk kulit .Selain itu, pulp yang diperoleh dari kentang mentah yang hancur, jika dicampur dengan madu , bisa bekerja dengan baik di kulit dan bungkus wajah. Ini bahkan membantu penyembuhan jerawat dan bercak pada kulit. Sekali lagi, pulp ini, jika dioleskan secara eksternal pada luka bakar , memberikan kelegaan cepat dan penyembuhan lebih cepat. Kocok kentang dan bahkan air dimana mereka telah dicuci sangat baik untuk melembutkan dan membersihkan kulit gelap, terutama di sekitar siku.

Kurangi Peradangan

Kentang sangat efektif dalam mengurangi peradangan, baik internal maupun eksternal. Karena mereka lunak, mudah dicerna, dan memiliki banyak vitamin C (antioksidan yang sangat baik yang memperbaiki keausan dan jaringan), potassium, dan vitamin B6 , mereka dapat meredakan peradangan di usus dan sistem pencernaan. Mereka adalah unsur makanan yang sangat baik bagi mereka yang memiliki bisul mulut juga. Oleh karena itu, orang yang menderita artritis dan asam urat bisa menggunakan kentang untuk efek anti-inflamasi. Namun, kentang dapat menambah penambahan berat badan, yang memperparah kondisi ini, dan biasanya dimakan dengan daging dan makanan kaya lainnya yang membuat asam urat menjadi lebih buruk, keseimbangan yang baik harus disambar.

(sumber: organic facts)

Septic arthritis, Peradangan Sendi Akibat Infeksi

Manfaat Kesehatan Daging Bebek Untuk Kesehatan

Selamat datang di situs kesehatan Penikmat herbal - Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang manfaat kesehatan daging bebek untuk kesehatan. Sangat mustahil jika ada orang yang tidak suka dengan daging bebek ini, karna daging bebek memiliki rasa yang enak dan mempunyai struktur yang sangat lembut, sehingga sangat nikmat untuk dijadikan menu dalam makanan. Untuk penjelasan lebih lengkapnya mengenai manfaat kesehatan daging bebek untuk kesehatan, mari kita simak penjelasannya di bawah ini.

Bebek adalah jenis unggas yang dagingnya sering digunakan untuk makanan selain ayam. Bebek biasanya disajikan dengan menggoreng dan memanggang. Tak hanya dagingnya, telur itik juga bisa diolah menjadi telur asin. Daging bebek adalah daging yang dihasilkan dari tubuh bebek, terutama bagian dada dan paha. Daging paha pada warna bebek lebih gelap dan lebih gemuk dari pada dada.

Bebek payudara memiliki warna lebih gelap dari pada dada ayam. Bebek adalah jenis burung air, sehingga daging bebek memiliki lapisan lemak di bawah kulit yang berfungsi untuk menghangatkan tubuh. Daging bebek sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, rasanya enak rasanya bila digoreng atau dibakar luar biasa. Kandungan nutrisi yang terkandung dalam beberapa daging sangat penting dalam pertumbuhan dan perkembangannya, jadi berikut ini disajikan manfaat kesehatan daging itik.

Nutrisi dalam Makan Daging Bebek
Kandungan nutrisi itik bebek dalam 100 gr.

Sosis Daging Bebek yang bisa dikonsumsi (Food Edible) = 60%

Isi Energi = 326 kkal

Protein = 16 gr

Kandungan lemak = 28,6 gr

Karbohidrat = 0 gr

Kalsium = 15 mg

Isi Fosfor = 188 mg

Besi = 2 mg

Vitamin A = 900 IU

Vitamin B1 = 0,1 mg

Dengan nutrisi itu, berikut ini manfaat kesehatan daging bebek secara teratur dan seimbang.

Manfaat Daging Bebek Untuk Kesehatan

Jika kita melihat dari kandungan nutrisi di dalam daging bebek, seharunsnya anda tidak perlu lagi kaget jika melihat manfaat daging bebek untuk kesehatan. Berikut ini adalah manfaat daging bebek untuk kesehatan:

Menjaga kesehatan fisik dan mental

Daging bebek banyak mengandung mineral, seperti mineral tembaga (Cuprum) yang berfungsi menjaga kesehatan fisik dan mental tetap stabil dan kuat. Mineral tembaga juga berperan penting dalam pertumbuhan normal. Selain itu, juga bagus mengurangi kadar kolesterol jahat di tubuh dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.

Tingkatkan berat badan secara alami

Kandungan asam lemak pada daging itik cukup tinggi, sehingga daging itik efektif untuk menambah berat badan secara alami, cepat, dan sehat. Namun, kita harus mengonsumsi daging bebek secara tepat karena konsumsi yang tepat akan membentuk berat badan ideal. Kandungan lemak dan protein pada itik dua kali lipat dari ayam normal.

Mengaktifkan dan Memancarkan Sistem Nervous

Konsumsi daging bebek bisa memenuhi asupan untuk kinerja saraf. Karena ada asam pantotenat pada daging bebek yang merupakan salah satu jenis vitamin B kompleks. Ini akan melepaskan energi dan mengaktifkan dan meluncurkan sistem saraf. Sistem saraf yang baik mencegah stres dan depresi terjadi. Selain itu, juga membantu kerja saraf dalam mengurangi kecemasan.

Haluskan sistem pencernaan menjadi normal

Kandungan zat niacin (vitamin B3) pada daging itik juga berfungsi untuk memperlancar sistem pencernaan manusia secara normal. Zat Niacin akan membantu saluran pencernaan untuk menyerap karbohidrat, protein, dan lemak. Zat ini berguna dalam mengatasi diabetes. Untuk 100 gram daging bebek panggang, ada 5,1 mg niacin atau 25% kebutuhan niasin sehari-hari.

Menstabilkan Fungsi Otot dan Performa
Daging bebek mengandung sodium sesuai dengan kebutuhan tubuh untuk memberi makan otot dan menjaga fungsi otot dan kinerjanya tetap maksimal. Selain itu, konten bisa mengurangi risiko kram otot dan mengobatinya. Sodium akan mengurangi risiko ketegangan saraf yang membuat seluruh tubuh terasa sakit dan sakit.

Perkuat Vitalitas Pria
Konsumsi daging bebek bisa memudahkan peredaran darah dan sistem syaraf yang sangat terkait dengan vitalitas pria. Ini karena kandungan tiamin (vitamin B1) pada daging bebek. Pada daging bebek panggang total 100 gram ditemukan 0,3 mg tiamin (17% kebutuhan tiamin harian).

Merawat kulit

Kebutuhan akan lemak bisa terpenuhi pada daging bebek. Dengan demikian, akan mempengaruhi dalam menjaga kelembaban kulit tetap segar dan kencang. Jika tubuh memiliki kekurangan lemak akan muncul tanda-tanda kulit bersisik dan kusam. Padahal, lemak menjadi salah satu indikator perlindungan terhadap perubahan cuaca.

Stabilkan suhu tubuh

Kandungan asam lemak pada daging bebek cukup tinggi. Sehingga bisa bermain menghangatkan suhu tubuh agar terhindar dari hawa dingin. Selain itu, lemak ini akan melindungi tubuh dari perubahan suhu yang ekstrem di luar tubuh.

Memperbaiki Sistem Kekebalan Tubuh

Zinc mineral yang terkandung dalam daging itik bermanfaat untuk memperbaiki dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh (alami) dalam tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang baik akan mencegah tubuh dari berbagai serangan penyakit. Selain itu, tubuh juga akan lebih cepat dalam penyembuhan luka, terutama untuk luka luar.

Meredakan sakit tenggorokan

Kandungan mineral tinggi pada daging itik sangat bermanfaat dalam meringankan rasa sakit di tenggorokan (laringitis). Dengan demikian, suaranya bisa berfungsi seperti biasa dan tidak serak, dan kita bisa mengatasi masalah tenggorokan yang mempengaruhinya.

Membantu kerja enzim dalam tubuh

Dalam tubuh manusia, asam pantotenat berperan sebagai koenzim A (CoA) yang membantu metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak untuk melepaskan energi. Kebutuhan akan asam pantotenat juga bisa dipenuhi dengan memakan daging bebek secara teratur.
Asam pantotenat ini berperan dalam memfasilitasi kerja enzim dalam tubuh karena kekurangan asam pantotenat akan menyebabkan berbagai gangguan pencernaan. Kandungan asam pantotenat dalam 100 gram daging itik adalah 1,5 mg asam pantotenat (kebutuhan sehari 15%).

Melepaskan Gas di Perut

Apa lagi manfaat kesehatan dari makan daging bebek? Nah, senyawa Vitamin B3 / Niacin pada daging bebek bersifat karminatif untuk menghilangkan gas yang terkumpul di perut. Sifat karminatif semacam itu akan mencegah dan mengurangi perut kembung.

Rambut dan Payudara Sehat

Vitamin riboflavin / B2 juga terkandung dalam daging itik. Vitamin B2 berfungsi menjaga kesuburan dan kesehatan rambut. Selain itu, bisa mengurangi rambut rontok dan berminyak. Untuk 100 gram daging bebek panggang mengandung riboflavin 0,5 mg. Dengan kata lain, bisa memenuhi 28% kebutuhan sehari-hari.

Antioksidan Alami untuk Tubuh

Pada daging bebek, ada zat yang memiliki kemampuan sebagai antioksidan bagi tubuh dalam menangkal radikal bebas. Karena itu, tubuh bisa berdasarkan berbagai penyakit.

Menjaga tekanan darah tetap stabil
Zat natrium yang cukup dalam tubuh manusia dapat menstabilkan tekanan darah. Pada daging bebek juga mengandung zat sodium sehingga tekanan darah akan terkontrol.

Membantu Sistem Metabolisme Tubuh
Daging itik juga ditemukan vitamin B6 (piridoksin) yang berfungsi untuk melancarkan metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak dalam tubuh. Setiap 100 gram daging bebek panggang mengandung 0,3 mg vitamin B6 atau memenuhi 13% kebutuhan sehari-hari.

Mempercepat Proses Tubuh

Daging bebek memiliki kandungan vitamin B12 akan membuat sel saraf dan sel darah merah menjadi sehat. Vitamin B12 juga berfungsi untuk meluncurkan beberapa proses penting yang dilakukan oleh tubuh. Kandungan 0,4 mcg vitamin B12 (memenuhi 7% kebutuhan sehari-hari) terkandung dalam setiap 100 gram daging bebek panggang.

Mencegah Anemia

Besi yang ditemukan pada daging bebek ini berguna untuk memenuhi kebutuhan sel darah merah atau hemoglobin dalam tubuh. Selain itu, bisa juga mencegah anemia yang karena kekurangan sel darah merah.

Perkuat gigi dan tulang

Pada daging bebek, mengandung mineral fosfor yang mampu menjaga dan memperkuat gigi dan tulang. Dengan efek ini, mereka dapat meningkatkan aktivitas sehari-hari kita yang membutuhkannya untuk beroperasi.

Pertumbuhan Otot dan Organ

Dipastikan kandungan protein daging bebek sangat tinggi sebagai sumber gizi dan energi. Kandungan protein hewani dan sedikit sodium sangat berpengaruh pada pertumbuhan sel otot dan jaringan organ, sehingga sangat dibutuhkan pada masa pertumbuhan dan ibu hamil untuk kinerja otot yang optimal. Dalam setiap 100 gram daging berkulit tanpa kulit mengandung 23,5 gram protein atau cukup sekitar 47% kebutuhan protein harian.

Efek Samping Makan Daging Bebek

Makan daging bebek memberi kita banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Namun, ada beberapa efek samping dari memakannya terlalu banyak.

Menyumbat Darah Vessels

Pada daging itik, ada banyak lemak jenuh yang akan masuk ke dalam tubuh dan mengendap. Lemak jenuh pada daging itik dengan jumlah besar, jika masuk ke dalam tubuh, akan menyumbat pembuluh darah. Pembuluh darah tersumbat pasti akan membawa berbagai penyakit berbahaya.

Penyakit jantung

Kolesterol tinggi dalam tubuh menyebabkan penyakit jantung. Lemak membuat proses metabolisme dalam tubuh sulit dan akan menyerang organ jantung dan menyebabkan penyakit jantung.

Kolesterol meningkat

Konsumsi daging bebek yang berlebihan bisa membuat tubuh terpapar kolesterol yang terlalu tinggi karena kandungan lemak daging itik bisa memicu kenaikan kadar kolesterol. Kita harus selalu menjaga kondisi kolesterol dalam tubuh dengan berkonsultasi dengan dokter.

Kegemukan

Konsumsi daging secara berlebihan dengan tidak adanya penghitungan yang dihitung akan menyebabkan tubuh menjadi gemuk. Memperhatikan porsi makanan untuk daging bebek sangat penting agar tubuh tidak menjadi gemuk dan mengakhiri obesitas.

Itu dia. Itulah beberapa manfaat kesehatan daging itik. Mungkin enak dan sehat, tapi kita tetap perlu memperhatikan efek samping dari memakannya terlalu banyak. Jadi, makanlah dengan benar dan tetap sehat.

(Suber: DrHealthBenefits)

Baca Juga: Bahaya Penyakit Gagal Ginjal Yang Harus Di Waspadai

Manfaat Rahasia Daging Ayam Yang Belum Anda Ketahui

Selamat datang di situs kesehatan Penikmat herbal - Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas artikel tentang Manfaat rahasia daging ayam yang belum anda ketahui. Daging ayam adalah salah satu makanan favorit masyarakat indonesia, daging ayam ini memiliki rasa yang enak dan juga menyenangkan. Selain rasanya yang enak, ternyata ayam ini juga sangat banyak memiliki manfaat bagi kesehatan Anda. Untuk penjelasan lengkapnya mengenai manfaat rahasia daging ayam yang belum anda ketahui, mari kita simak penjelasannya di bawah ini.

Daging Ayam

Ayam adalah jenis unggas yang paling umum di dunia. Ini telah dijinakkan dan dikonsumsi sebagai makanan selama ribuan tahun. Diyakini bahwa ayam pertama kali dijinakkan di India ribuan tahun yang lalu, terutama untuk adu ayam.

dan kemudian dikonsumsi daging . Kemudian, ayam menyebar ke bagian lain Asia, Afrika, Eropa, dan akhirnya Amerika, di mana ia dibawa oleh koloni awal dari Eropa.

Sampai abad ke -19, ayam sering dijinakkan di rumah tangga, baik untuk daging dan telurnya . Kelebihan jumlah daging dan telur digunakan dalam sistem barter. Pada akhir abad ke -19 dan awal abad ke -20, peternakan ayam rumahan memberi jalan bagi usaha peternakan ayam sebagai usaha besar karena meningkatnya permintaan dari kota-kota.

Budidaya ayam berskala besar memunculkan banyak breed sejak peternak harus meningkatkan produksi ayam. Beberapa breed baru telah dikembangkan sejak saat itu, beberapa di antaranya termasuk burung kenari Amerika, Mediterania, Inggris, Asiatic, Plymouth Rock, Wyandotte, Rhode Island Red, New Hampshire, Black Cochin, unggas Melayu Merah, dan Leghorn. Ayam, terlepas dari jenisnya, sehat dan memiliki nilai gizi tinggi.

Nilai Gizi Ayam

Menurut USDA , ayam (100 g) memiliki kadar air (65 g), energi (215 kkal), protein (18 g), lemak (15 g), lemak jenuh (4 g), kolesterol (75 mg), kalsium 11 mg), zat besi (0,9 mg), magnesium (20 mg), fosfor (147 mg), kalium (189 mg), natrium (70 mg), dan seng (1,3 mg). Dalam hal vitamin, vitamin C , thiamin, riboflavin , niasin , vitamin B6 , folat, vitamin B12 , vitamin A , vitamin E , vitamin D , dan vitamin K.

Manfaat Kesehatan Ayam

Sudah diketahui seluruh dunia untuk kandungan proteinnya, ayam memiliki berbagai manfaat kesehatan. Mari kita bahas di bawah ini.

Kandungan Protein Tinggi

Ayam adalah salah satu makanan terbaik untuk protein. Protein berperan penting dalam makanan kita. Ini terbuat dari asam amino, yang merupakan blok bangunan otot kita. Umumnya, jumlah kebutuhan protein harian yang direkomendasikan adalah 1 gram per 1 kg berat badan atau 0,4 g protein per pon berat badan. Bagi atlet, kebutuhan protein harian sekitar 0,6 g sampai 0,9 g per pon.

Sumber Penting Vitamin & Mineral

Ayam bukan hanya sumber protein yang baik tapi juga sangat kaya akan vitamin dan mineral. Misalnya, vitamin B di dalamnya berguna dalam mencegah katarak dan gangguan kulit , meningkatkan kekebalan tubuh, menghilangkan kelemahan, mengatur pencernaan , dan memperbaiki sistem saraf. Mereka juga membantu dalam mencegah migrain , gangguan jantung , rambut abu-abu , kolesterol tinggi, dan diabetes .

Vitamin D pada ayam membantu penyerapan kalsium dan penguatan tulang. Vitamin A membantu dalam membangun penglihatan dan mineral seperti zat besi sangat membantu dalam pembentukan hemoglobin, aktivitas otot, dan menghilangkan anemia . Kalium dan natrium adalah elektrolit; fosfor sangat membantu dalam mengatasi kelemahan, kesehatan tulang, fungsi otak, perawatan gigi, dan masalah metabolik.

Berat Badan

Diet dengan kadar protein tinggi telah diketahui efektif dalam mengurangi berat badan dan ayam telah menjadi salah satu pesaing utama dalam penurunan berat badan . Studi dan uji coba telah menunjukkan bahwa pengendalian berat badan yang signifikan diamati pada orang yang rutin makan ayam.

Pengendalian Tekanan Darah

Konsumsi ayam ternyata bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah. Hal ini diamati pada orang-orang dengan hipertensi dan di banyak orang Afrika Amerika, meskipun makanannya juga terdiri dari kacang - kacangan , produk diet rendah lemak, sayuran , dan buah - buahan .

Mengurangi Resiko Kanker

Studi telah menemukan bahwa pada non-vegetarian, konsumsi daging merah yang lebih tinggi, daging babi / ham meningkatkan risiko kanker kolorektal, sementara pada pemakan ayam dan ikan, risiko terkena kanker ini di kemudian hari berkurang, walaupun buktinya tidak pasti.

Mengurangi Kolesterol

Jumlah lemak jenuh dan kolesterol yang ditemukan pada daging merah seperti daging sapi, babi, dan domba jauh lebih tinggi dari pada kadar yang ditemukan pada ayam, ikan, dan sayuran. Oleh karena itu, American Heart Association telah menyarankan untuk mengkonsumsi ayam atau ikan daripada daging merah untuk menurunkan risiko kolesterol dan perkembangan penyakit jantung berikutnya. AHA juga mengatakan bahwa mengkonsumsi ayam atau ikan harus dibatasi pada tingkat normal, karena konsumsi berlebihan juga dapat menyebabkan perkembangan penyakit jantung.

Itulah yang dapat saya sampaikan mengenai Manfaat Rahasia Daging Ayam Yang Belum Anda Ketahui, sampai disini untuk pertemuan kali ini, sampai bertemu di artikel kesehatan yang lainya.

Baca Juga :

Penyebab Tendinitis (Peradangan Tendon) Dan Gejalanya

Bahaya Penyakit Gagal Ginjal Yang Harus Di Waspadai